清蒸石斑魚的作法：

1.魚上切幾刀

2.抹鹽並將薑片放在魚上

3.加入魚露醬油

4.待水滾將魚連帶盤子放入炒鍋中清蒸

5.等待18~20分鐘

6.最後2分鐘放入蔥即可起鍋

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    清蒸石斑魚
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