干貝和龍蝦尾
去好市多買食材回來自己煮
很好吃
我們買了海鮮禮盒3000元
裡面有四盒
分別是龍蝦尾、干貝、蝦子和鮑魚
這盒是龍蝦
介紹一下我們烹煮的方式(蒜香奶油烤龍蝦)
1.退冰
2.將蝦背剪開至蝦尾，尾巴不用剪開
3.用刀子將蝦肉和蝦殼分開，並將蝦肉向上提
4.去除腸泥
5.抹一些鹽在蝦肉上
6.將奶油、大蒜和檸檬汁混合後淋在龍蝦上
7.烤箱預熱
8.將龍蝦放入烤箱180度13分鐘
這盒是干貝
很大顆也很飽滿
烹煮方式為蒜頭煎干貝
再倒入奶油、大蒜和檸檬汁混合後的醬汁
干貝很好吃
但下次我覺得干貝的烹煮不用加檸檬汁
自己在家煮高級食材
也是不錯的
一盤這樣在外面餐廳吃也要1千多元
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