煎魚的步驟：

從冷凍庫拿出來

所以放在水裡退冰半小時

 

在煎之前把鹽均勻抹在魚上

 

等鍋子上的水乾了後

倒適量的油

等油熱了後

放魚(開中火)

等魚接觸鍋子的那面煎到金黃色後

才翻另一面

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